2012年將要舉辦的CHIPF北京國際包裝博覽會的主題是“提高包裝品質,超越帶來成功”,重點突出包裝設計、包裝新材料、簡約包裝、包裝的循環利用、包裝安全五大理念,并倡導包裝品質應以消費者的健康為前提。
食品包裝關系健康
近期,食品安全事件頻頻發生,每當一個事件被揭開,都會讓我們認識一種化學物質的新用途。從大米里我們認識了石蠟,從紅薯粉里我們認識了明礬,從火腿里我們認識了敵敵畏,從辣椒醬里我們認識了蘇丹紅,從魷魚里我們認識了福爾馬林,從奶粉中又讓我們認識了三聚氰胺。食品安全風波未平,食品包裝安全風波又起,保鮮膜中的DEHA(己二酸二異辛酯)、有毒奶瓶中的雙酚A都讓人們驚恐不已。本該使用三聚氰胺甲醛樹脂生產的密胺餐具,卻又被可釋放致癌物質的尿素甲醛樹脂所取代。如此這般,民眾不僅對我國的食品安全憂心忡忡,而且對食品包裝存在的問題更加關注。
食品包裝與食品的關系密不可分。無論是在商店、超市,還是在每個家庭中,處處可見設計精美、實用方便的食品包裝。食品包裝就像食品的貼身衣物一樣,是現代食品工業的最后一道工序,它不但起著保護、宣傳食品的作用,而且便于食品的儲藏、運輸和銷售。在很大程度上,食品包裝已經成為食品不可分割的組成部分,對食品質量將產生直接或間接的影響。然而,包裝材料使用不當、違規添加禁用助劑、印刷中大量使用含苯油墨等問題的存在,使目前我國食品包裝面臨的形勢并不樂觀。
由于材料、使用環境、盛裝的食品之間存在差異,食品包裝中的有害物質可能會滲入到食品中。因此,生產企業在提高產品質量的同時,還要注重實現包裝與食品的雙QS化。并且應在包裝上印有標識,以正確指導消費者使用食品包裝制品。而開發和生產無色透明或半透明制品,既可以展示所包裝的食品,又便于回收利用,提高產品廢棄后的價值。通過對包裝的設計改進,則可以在達到同等要求的基礎上,盡量減少包裝制品的使用量。
事實上,企業作為產品的第一責任人,必須延伸生產者的責任,對所有有較高價值的包裝制品進行回收和利用,實現“資源——產品——再生資源,生產——消費——再循環”的循環經濟新理念。
民以食為天,食以安為先,食品安全大于天。
食品安全既包括食品本身安全,也包括包裝材料安全,因為與食品關系最緊密的就是其外在的包裝。在我們關注食品安全的同時,也要對食品的包裝安全加以重視,樹立“食品包裝等同食品”的安全觀念。
食品包裝關系健康
近期,食品安全事件頻頻發生,每當一個事件被揭開,都會讓我們認識一種化學物質的新用途。從大米里我們認識了石蠟,從紅薯粉里我們認識了明礬,從火腿里我們認識了敵敵畏,從辣椒醬里我們認識了蘇丹紅,從魷魚里我們認識了福爾馬林,從奶粉中又讓我們認識了三聚氰胺。食品安全風波未平,食品包裝安全風波又起,保鮮膜中的DEHA(己二酸二異辛酯)、有毒奶瓶中的雙酚A都讓人們驚恐不已。本該使用三聚氰胺甲醛樹脂生產的密胺餐具,卻又被可釋放致癌物質的尿素甲醛樹脂所取代。如此這般,民眾不僅對我國的食品安全憂心忡忡,而且對食品包裝存在的問題更加關注。
食品包裝與食品的關系密不可分。無論是在商店、超市,還是在每個家庭中,處處可見設計精美、實用方便的食品包裝。食品包裝就像食品的貼身衣物一樣,是現代食品工業的最后一道工序,它不但起著保護、宣傳食品的作用,而且便于食品的儲藏、運輸和銷售。在很大程度上,食品包裝已經成為食品不可分割的組成部分,對食品質量將產生直接或間接的影響。然而,包裝材料使用不當、違規添加禁用助劑、印刷中大量使用含苯油墨等問題的存在,使目前我國食品包裝面臨的形勢并不樂觀。
由于材料、使用環境、盛裝的食品之間存在差異,食品包裝中的有害物質可能會滲入到食品中。因此,生產企業在提高產品質量的同時,還要注重實現包裝與食品的雙QS化。并且應在包裝上印有標識,以正確指導消費者使用食品包裝制品。而開發和生產無色透明或半透明制品,既可以展示所包裝的食品,又便于回收利用,提高產品廢棄后的價值。通過對包裝的設計改進,則可以在達到同等要求的基礎上,盡量減少包裝制品的使用量。
事實上,企業作為產品的第一責任人,必須延伸生產者的責任,對所有有較高價值的包裝制品進行回收和利用,實現“資源——產品——再生資源,生產——消費——再循環”的循環經濟新理念。
民以食為天,食以安為先,食品安全大于天。
食品安全既包括食品本身安全,也包括包裝材料安全,因為與食品關系最緊密的就是其外在的包裝。在我們關注食品安全的同時,也要對食品的包裝安全加以重視,樹立“食品包裝等同食品”的安全觀念。